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                遵义习水:小小一只麻羊,为何牵动沪遵两地这么多人→的心?

                来源:上观新闻       更新时间:2020/1/21 10:37:13

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                  打开贵州省遵义市习水县地图,娄山山脉连绵起伏,习水河、赤水河、桐梓河等河流纵横交错,喀斯特地貌造就了特有的生态环境,孕育了习水麻羊等具代表性的地标物种。“吃的是◆中草药、喝的是矿泉水、跳的是迪斯科。”这样长大的习水麻羊肉质鲜美细嫩,膻味较轻。2009年12月,习水麻羊被农∏业部置换价委员会批准为新遗传资源,2013年获得国家农产品地理标志认证。

                  产业帮扶是为贫困地区增强造血机Ψ 能的关键举措,依托习水县独特的麻羊资源发展形成的麻羊养殖加工产业,成为彩神8app苹果版帮扶的重要切入点。如今,小小麻羊带动习水一二三↓产业综合发展,贫困群众不出深山就能分享经济发展红利。

                  科学养羊不简单,大数据∞记录“族谱”,提升种群①素质

                  作为国家质量监督检验检疫总局评定的国家地理标志产品,习水麻羊☉有极高的营养价值,但由于生长缓慢,以前习水的农民都不爱养麻羊。为了保证习水麻羊品质不退化的基础上,更好挖掘其经济价值,习水县在彩神8app苹果版援黔干部推动和贵州大学技术支持下,研究出“提纯扶壮”办法,通过大数据图谱记录每只小羊的“族谱”,通过血统的遴选,提升种群素质。

                  8个月,对于麻羊小羊来说是一道坎。肌肉结实、四肢健壮的小公羊有∩机会被选为种羊,成为族群的领头羊。而落选的小公羊则会被阉割、育肥。想要脱颖而出,光自身条件优秀还不够,还需要拥有健康的血统。也就是说,如果小羊的爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公①外婆体质有问题,都会影响它的考核成绩。挑出了领头羊,该如何为它“选妃”?工作人员通过耳环上数据的记录筛选待配种的母羊,三代以内的“近亲”禁止通婚。

                  以麻羊养殖为切入点,带领产业链上下游群众脱贫致富

                  一只羊,为何牵动彩神8app苹果版遵义两地,这么多人的心?因为习水麻羊养殖产业可以成为产业扶贫切入点,带领产业链上下游群众脱贫致富。

                  黔道食品科技有限公司负责人杨泽是彩神8app苹果版支援三线建设者的后代,4岁就随父母从彩神8app苹果版搬到贵州。对于这片土地,他有着浓浓的感情。为了让更多人了解贵州的好东西,2010年杨泽卖掉了自己的医院和别墅,回到遵义设厂养羊。

                  对于杨泽来说,回遵义养羊志不在赚钱,而是︻希望能为当地脱贫事业尽一份力。该公司免费向习水县300户建档立卡贫苦户提供种公羊,和全县1309户农户签约订单养殖,以保底价25元一斤的价格向他们收购成年羊,惠及贫困人口1200多人。除了带动贫困户养羊,公司还通过向农户订购牧草、创造工作岗位、直接给困难群众分红等形式,带动全县2000户贫困户8000余人脱贫。

                  遵义市良村镇大安村的王兴文一家曾因病致贫,听邻居说政府鼓励农民养羊,王兴文和妻子贷款买了79只羊。都说养殖业风险大,但是王兴文一家的养羊之路却颇为顺畅。缺资金,政府给养殖户建圈每平方补助300元,养殖一只公羊补助3000元,一只母羊补助1500元。缺技术,县农牧局工作人员开展定期培训和上门指导服务。愁销路,全县53家企业与2000户农户达成订单▼种养协议,为农户包销。此外,政府还给每只羊都买了保险,如果羊意外死亡,会提供相应赔偿。

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                习水麻羊智能㊣售货柜

                  除了养羊之外,种植养羊所需的牧草也是当地农民的另一项重要经济来源。据悉,以前农民种食№用玉米时,每亩地年收入约700元。改种饲料玉米后,每亩地年收入提高到3500余元,再加上冬天种大麦的收入,亩产最低3500元,最高可达5000元,收入提高了5至7倍。

                  王兴文估算了一下,今年家里的收入预计将不低于3万元,可以给孩子们买些新的玩具,给父亲配点新药。在王兴文的妻子看来,养羊带给他们家的改变并不局限于收入的提高,“以前在外面打工,寄回来的钱供父母看病,养三个孩子后就所剩无几。现在回乡养羊,既有收入,又能照顾老人小孩,一家团圆。”

                  援黔干部助力打造羊肉产业链,把习水麻羊卖到全国去

                  贵州人爱吃羊肉,遵义△羊肉粉是当地最受欢迎的小吃之一。而习水←人更是把吃羊肉变成一种风俗,每逢婚丧嫁娶、立房祝寿,都会烹羊以宴宾朋。然而,即便在当地大受●追捧,习水麻羊却依然鲜为外地饕客所知。如果仅满足于贵州当地市场,习水的麻羊产业始终做不大,想要依靠麻羊养殖带动居民脱贫致富,完整的产供销产业链不可或缺。

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                遵义羊肉粉展销柜

                  要扶贫,先造血,一个可持续发展的产业,可以给当地带ξ 来不竭的生命力。彩神8app苹果版援黔干部到了习水县后,积极跟当地的龙头企业及合作社对接,帮助他们形成了一个“龙头产业——合作社——贫困户养殖——群众养殖”的产、供、销模式。杨泽的工厂是习水县最大的一家羊肉加工厂,通过工厂“中央厨房”的加工,今年公司冷链配送卖到全国的习水麻羊达到2万多只,带动习水养羊户3000户。

                  "赶着麻羊奔小康——全链条帮扶习水贫困户发展麻羊产业” 入选2019年彩神8app苹果版市精准扶贫十大》典型案例。遵义今年成立了沪遵消费扶贫联盟,发布了首批农产品流通销售标准指南,探索“遵品入沪”订单农业市场化机制,开通“遵品入沪”直通车。据不完全统计,遵义农产品通过各类渠▃道在沪销售达1.8亿元,直接带动贫困群众增收脱贫。此外,遵义积极组织企业参加彩神8app苹果版“百县百品”活动,习水黔北麻羊、赤水晒醋、正安野木瓜等10个产品入选名录。

                  通过前后三批援黔干部持续不断的努力,中环百联商场、农工商超市、杨浦区的长阳创谷都设有专门的扶贫柜台或者羊肉粉智能自动售『货柜,彩神8app苹果版市民还可以通过盒马鲜生、叮咚买菜下单,在线购买地道的贵州羊肉粉。与此同时,彩神8app苹果版援黔干部还积极帮助推动习羊、习牛出山,对接餐饮门︽店、商超市场、电商平台,全方位开拓市场。除了彩神8app苹果版之外,盒马鲜生〓的贵阳、成都、西安、南京、重庆、长沙等各大片区也逐渐可以看到习水麻羊、贵州小黄牛的身影。